Vanilja është një nga erëzat më të shtrenjta në botë dhe vjen e dyta pas shafranit. Ajo prodhohet nga një lule e cila duhet të kalojë në një sërë fazash që të pjalmohet. Por që të pjalmohet duhet lulja, dhe kjo lloj lule çel vetëm një herë në vit.
Jo vetëm kaq, por fermeri duhet ta bëjë vetë pjalmimin në mënyrë manuale duke vendosur pjalm në çdo lule njëra pas tjetrës. E veçanta e kësaj metode është se për herë të parë e ka përdorur një skllav 12-vjeçar nga ishujt Bourbon i quajtur Edmond Albius në vitin 1841.
Por pjalmimi nuk është i vetmi problem. Nga lulja deri tek produkti përfundimtar në treg duhet të kalojnë faza të ndryshme dhe të rrezikshme. Kjo është pra arsyeja përse një grusht vanilje kushton afërsisht 115 dollarë. /teshshi.com/
