Përbërësit për 4 persona:
1 pulë mesatare
Mustardë
Gjalpë
Perime të ndryshme sipas dëshirës
Vaj ulliri
Limon
Kripë
Përgatitja:
Së pari marinojmë pulën me gjalpë dhe mustardë duke e masazhuar me dorë në të gjithë sipërfaqen e lëkurës së saj. Duhet të kemi kujdes me kripën për shkak të shijes së fortë e të kripur të mustardës. E vendosim për të pjekur në 200 gradë për rreth 1 orë deri sa lëkura të ketë marrë ngjyrë të kuqërremtë.
Ndërkaq, përgatisim perimet që kemi zgjedhur për ta shoqëruar. I pastrojmë dhe i presim në copa për t’i zier në avull ose pjekur në furrë. I shoqërojmë me salcën e përgatitur me lëng limoni, vaj ulliri , kripë e piper./tesheshi.com/
