Një në katër veta është i bindur se duhet larë pula para se të gatuhet.
Të tillë veprojnë kështu sepse mendojnë se larja para gatimit eliminon mikrorganizma që gjenden në lëkurën e pulës të cilat mund të jenë helmuese.
Sipas specialistes në kiminë ushqimore Francesca Romana Barberini, kjo lloj praktike është një veprim që nuk ka baza shkencore.
Përkundrazi, larja e mishit të pulës por edhe të mishrave apo peshkut mund të jetë e rrezikshme sepse mund të shtojë mundësinë për infektim.
E rëndësishme është që mishi të zihet avash dhe me temperaturë të lartë sepse zierja ndihmon në eleminimin e atyre mikrobaktereve që janë të dëmshme për shëndetin tonë. /tesheshi.com/
