Një formulë matematike edhe në ushqim, për hamburgerin ideal

A ekziston hamburgeri i përsosur? Stu Farrimond, konsulent i fushatave për ushqimet në supermerkatat angleze Morrisons është gati të vejë një dorë në zjarr, për të na treguar dhe vërtetuar nëse një hamburger i tillë ekziston vërtet.

Sipas tij, për të përgatitur këtë hamburger nevojite një formulë matematike e krijuar nga një ekspert i ushqimit. Ja se si: dy feta domate me trashësi prej 1 cm dhe me peshë 12 gramë secila, 12 gramë marule ajsberg, një fetë djathë prej 23 gramësh ose si alternativë edhe qepë të skuqura, një porcion prej 5.5 gram kectchup apo salca të tjera, të cilat do të shoqërojnë mishin dhe paninen.

PB = M + (M/13)L + (M/6)T + (M/9)C + (M/21)K”

PB = perfect burger (hamburgeri perfekt)

M = meat (mishi)

L = lettuce (marule)

T = tomatoes (domatet)

C = cheese (djathi)

K = ketchup.

Eksperti thotë se ka edhe disa këshilla në lidhje me pjekjen e mishit, për të krijuar hamburgerin ideal. Mishi i hamburgerit duhet të jetë i gatuar pë nëntë minuta e gjysmë (katër minuta e gjysmë nga njëra anë dhe katër minuta nga ana tjetër), në grillë me temperaturë 150-180 gradë dhe duhet prerë vetëm një herë, për të mos humbur butësinë dhe lëngjet e mishit. Provojeni dhe më pas, pse jo, lëpini gishtat nga shija./tesheshi.com/