Gatuajini raviolit me këtë recetë dhe do të provoni një shije ndryshe nga herët e tjera. Njihuni me përbërësit dhe mënyrën e përgatitjes.
Përbërësit:
500 gr ravioli me djathë
2 thelpinj hudhër
½ lugë gjelle spec djegës
140 gr spinaq
¼ gotë majdanoz i copëtuar
½ gotë djathë
2 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle kripë
Kripë
Piper i zi
Përgatitja:
Shtoni raviolit në një tenxhere me ujë të kripur dhe lërini të ziejnë për disa minuta.
Më pas largojini nga zjarri, kullojini dhe hidhni në një pjatë.
Shtoni në një tigan vajin e ullirit, gjalpin dhe hudhrat e copëtuara.
Hidhni specin djegës, kripë, piper të zi dhe lëvizini ngadalë me një shpatull.
Shtoni raviolit dhe skuqini për 5 minuta, derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hidhni spinaqin dhe djathin dhe gatuajini edhe për 1 minutë. Shërbejini menjëherë./tesheshi.com/
