Specialistët e ushqimit thonë se kur një qepë mbahet në të ftohtë, niseshteja shndërrohet në sheqerna, që do të thotë se qepët qullosen shumë më shpejt sesa në kushte të tjera.
Dhe për më tepër, japin atë erën e qepëve të prishura, që askush nuk do ta donte në shtëpi.
Qepët do qëndrojnë në gjendje të mirë deri në 30 ditë nëse i mbani në mënyrën e duhur – në vend të freskët, të thatë dhe të errët. Qepët duhet të qëndrojnë në lëkurën e tyre në një vend të errët si në ndonjë raft të mbyllur.
Ato durojnë për një javë në temperaturë dhome, por temperatura ideale do të ishte 7 gradë celsisus dhe nuk duhet të mbahen në qese pasi kanë nevojë të marrin ajër.
Fakt interesant është se historitë se një gjysmë qepe tërheq bakteriet e këqija në frigorifer dhe apo sëmur njerëzit, nuk janë provuar nga burime shkencore. /tesheshi.com/
