Edhe pse nuk është sekret që pijet e gazuara përmbajnë shumë sheqer dhe se sheqeri është i dëmshëm për shëndetin, ndoshta më pak vëmendje i kushtohet aditivëve që përdoren në alternativat dietike.
Këto alternativa nuk përmbajnë sheqer, por duhet të kenë diçka për t’i dhënë një shije të ëmbël. Në rastin e shumë pijeve të gazuara, duke përfshirë Diet Coke, është aspartam. Për ata që nuk janë të njohur me emrat e aditivëve ushqimorë, aspartami është një ëmbëlsues artificial që është 200 herë më i ëmbël se saharoza.
Ella Allred është një nutricioniste teknike në NutriCentre, e cila shet ushqime të shëndetshme dhe suplemente, dhe ka ndarë disa nga rreziqet e mundshme të aspartamit. Rreziku kryesor është se trupi mendon se ka gëlltitur sheqer dhe vepron në përputhje me rrethanat.
Allred tha për Daily Mail se kjo mund të çojë në një rrezik të shtuar të problemeve shëndetësore si diabeti. Kjo ndodh sepse trupi prodhon insulinë kur nuk ka nevojë për të, dhe Allred pretendon se ajo fillon menjëherë.
Allred tha: “Sapo shijoni ëmbëlsinë e Diet Coke, trupi juaj përgatitet për sheqer dhe bën që pankreasi juaj të lëshojë insulinë.
“Rritja e insulinës zvogëlon ndjeshmërinë e pankreasit ndaj insulinës, duke rritur kështu rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2. Insulina bën që trupi juaj të ruajë yndyrën rreth belit dhe rrit rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës.”
Pas rreth 20 minutash, Allred thotë se trupi juaj ka lëshuar insulinë. Ajo tha: “Tani ju keni shumë insulinë në gjakun tuaj, e cila tërheq të gjithë sheqerin në dispozicion në qelizat tuaja, duke ju lënë me një rënie të madhe të sheqerit. Pastaj keni nevojë për sheqer në gjak për të mbajtur ekuilibrin. Dëshirat për ëmbëlsi fillon dhe ju mund të merrni një tjetër Coca-Cola, e cila fillon përsëri ciklin”.
Pas 40 minutash, pohon ajo, madje mund të çojë në rrezikun e “varësisë” sepse aktivizon “qendrën e shpërblimit” në tru. Dhe pas një ore të plotë, Allred tha se mund t’ju lërë të dëshironi më shumë, duke menduar se keni ngrënë sheqer ndërsa nuk keni marrë.
Aspartami përdoret në një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë pastën e dhëmbëve, dhe ka qenë objekt i shumë studimeve mbi rreziqet e mundshme shëndetësore.
Një studim nga Organizata Botërore e Shëndetësisë zbuloi se ndërsa ka disa rreziqe shëndetësore nga ky ëmbëlsues, sasia e sodës që ju duhet të pini për të tejkaluar marrjen e rekomanduar ditore është shumë më e madhe se ajo që shumica e njerëzve konsumojnë në mënyrë të arsyeshme, shkruan Unilad.
Marrja e rekomanduar ditore është 0-40 mg aspartam për kilogram të peshës trupore. /tesheshi.com/
