Skallopi me limon është një pjatë me mish të aromatizuar me limon të freskët dhe me një krem delikat që e shoqëron. Gatuhet në pak minuta dhe përgatitet me pak përbërës, siç janë: mishi i viçit, miell, gjalpë, limon, ujë, kripë dhe piper. Mund të konsumohet në çdo stinë, duke qenë se është një pjatë e lehtë dhe shumë e ushqyeshme.
Përgatitja:
Për të përgatitur skallopin me limon, lyeni me miell një nga një fetat e mishit dhe vendosini të skuqen për 5-6minuta në një tigan të lyer më parë me gjalpë.
Vendosini copat e skuqura të mishit në copa letre që të thithtin vajin. Përgatisni kremin me ujë. Për të duhen dy lugë gjelle miell dhe lëngu i limonit. Vendosini në një tigan dhe ndizni sobën. Lërini të skuqen për 1-2 minuta. Shtoni në tigan copat e mishit dhe i lini të veprojnë bashkë, nën ndikimin e nxehtësisë së sobës për 2minuta të tjera. Shërbeni skallopin të nxehtë. Nëse dëshironi, mund ta spërkasni mishin me pak piper./tesheshi.com/
