Përbërësit:
3 vezë
1 majë luge me kripë
ujë (sa të jetë e nevojshme)
3 filxhan kafe miell
Përgatitja:
Vendosni miellin në një sipërfaqe prej mermeri ose druri. Bëni një hapësirë në qendër, shtoni vezët dhe kripën. Butësisht rrihni vezët me një pirun, duke përfshirë miellin përreth. Filloni punoni brumin. Nëse është shumë i fortë shtoni pak ujë. Punojeni derisa brumi të jetë i butë për rreth 10 minuta. Vendoseni në një tas dhe mbulojeni me një qese plastike. Lëreni të qëndrojë ashtu 30 minuta deri në 1 orë.
Ndani brumin në 3 pjesë të barabarta. Priteni brumin në fleta dhe më pas rrotullojeni në formën e një cilindri. Kalojeni secilën prej tyre në miell. Më pas ziejeni në një tenxhere me ujë të valuar me kripë. Në fund lërini të kullojnë dhe shërbejini duke i kombinuar me salca të ndryshme./tesheshi.com/
