Kjo është një recetë e lehtë dhe shumë e shijshme për shkak të pranisë së djathit. Sa më shumë djathë aq më e shijshme në fund! Ja si ta përgatisni:
Përbërësit
1 lugë gjelle vaj ulliri
1 qepë e grirë imët
2 thelpi hurdhra
500 gramë spinaq
1 filxhan çaji me qumësht
6 lugë gjelle me krem djathi
½ filxhan çaji me djathë mozarela të prerë imët
¼ filxhan çaji me djathë cedar
salcë Worcestershire
pak piper të zi për shije
Përgatitja:
Ngroheni furrën në 220 gradë C. Në një tigan me pak vaj ulliri skuqim qepën dhe hurdhrat. I shtojmë spinaqin e larë mirë dhe e lëmë rreth 5 minuta. E kullojmë mirë spinaqin dhe më pas e kalojmë në një enë të pastër qelqi.
Në një tenxhere shtojmë qumështin, kremin e djathit dhe i trazojmë mirë për 3 minuta. Shtoni në tenxhere masën me spinaq që përgatitëm më parë, shtojini djathin mozarela dhe atë çedar. Trazojini mirë. Më pas shtojini salcën Worcestershire, kripë dhe piper.
Servireni masën në një tavë dhe sipër i shtoni djathin mozarela. Futeni në furrë derisa të marrë një ngjyrë kafe të artë, për 20-25 minuta./tesheshi.com/
