Një recetë për të gatuar sardele të shijshme

Kur janë të sapo kapura, ato mund të piqen edhe të pa pastruara, sepse e ruajnë shijen e tyre më mirë.

Receta:

500 g sardele

5 lugë gjelle vaj ulliri

2 – 3 lugë gjelle uthull

1-2 limonë të prerë në feta

2 gjethe dafine

3 hudhra

Kripë

Rigon

Përgatitja:

Ngrohni furrën në 200 gradë. Sardelet e pastruara vendosini në tavën ku do t’i pjekim. Aty shtojmë me radhë kripën, piperin, vajin, uthullën, hudhrat, dafinën dhe i përziejmë. Sipër sardeleve hidhni fetat e limonit dhe vendosini të piqen në furrë në temperaturë 200 gradë rreth 20 – 30 minuta.

Servirini me sallatë jeshile ose me lakra të egra, bukë të bardhë të thekur me vaj ulliri./tesheshi.com/