Te Sheshi
  • Ballina
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Sport
  • Bota dhe Rajoni
    • All
    • Afrika
    • Amerika
    • Azia
    • Ballkani
    • Europa
    • Kosova
    • Lindja e Mesme
    Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

    Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

    Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

    Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

    Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

    Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

    Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

    Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

    BE: “Rëndësia praktike dhe politike” e urave të reja mbi Ibër

    BE: “Rëndësia praktike dhe politike” e urave të reja mbi Ibër

    Përkujtimi i Srebrenicës në Strasburg: Dhe tani Gaza…!

    Përkujtimi i Srebrenicës në Strasburg: Dhe tani Gaza…!

    Putin e shkarkoi këtë mëngjes: ministri rus kryen vetëvrasje

    Putin e shkarkoi këtë mëngjes: ministri rus kryen vetëvrasje

    Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid

    Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid

    Izrael: zvarrë për t’u bërë ushtar!

    Izrael: zvarrë për t’u bërë ushtar!

  • Lajme nga Gaza
  • Analizë
  • Shoshitje
  • Retro
  • Shëndet
  • Shkencë & Jetë
  • Intervista
  • Individualitet
No Result
View All Result
  • Ballina
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Sport
  • Bota dhe Rajoni
    • All
    • Afrika
    • Amerika
    • Azia
    • Ballkani
    • Europa
    • Kosova
    • Lindja e Mesme
    Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

    Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

    Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

    Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

    Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

    Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

    Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

    Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

    BE: “Rëndësia praktike dhe politike” e urave të reja mbi Ibër

    BE: “Rëndësia praktike dhe politike” e urave të reja mbi Ibër

    Përkujtimi i Srebrenicës në Strasburg: Dhe tani Gaza…!

    Përkujtimi i Srebrenicës në Strasburg: Dhe tani Gaza…!

    Putin e shkarkoi këtë mëngjes: ministri rus kryen vetëvrasje

    Putin e shkarkoi këtë mëngjes: ministri rus kryen vetëvrasje

    Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid

    Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid

    Izrael: zvarrë për t’u bërë ushtar!

    Izrael: zvarrë për t’u bërë ushtar!

  • Lajme nga Gaza
  • Analizë
  • Shoshitje
  • Retro
  • Shëndet
  • Shkencë & Jetë
  • Intervista
  • Individualitet
No Result
View All Result
Te Sheshi
No Result
View All Result
Porosit Web Porosit Web Porosit Web

Ja ç’mund të bëjë një inxhiniere nga Puka si Matilda Shkjau…

by te Sheshi
23/08/2016
in Kryesore, Sociale & Shoqëri
Reading Time: 4 mins read
A A
Ja ç’mund të bëjë një inxhiniere nga Puka si Matilda Shkjau…

Nga Bardha Nergjoni

Jo shumë larg qendrës së Tiranës, në një rrugë kryesore mund të gjesh një dyqan që gjithçka e ka të lidhur me natyrën. Nëse kërkon lëng molle Korçe, kumbulla të thata Puke, reçelra të shumëllojshëm, shafran, mjaltë nga zona të ndryshme të Shqipërisë si dhe punime të ndryshme balte, tezgjahu e druri, mund t’i gjesh të gjitha pa u lodhur shumë.

20160817_124904_resized

Ka lindur si iniciativë e një grupi pukjanësh që produktet e tyre origjinale të traditës të kenë mundësi t’i bëjnë të njohura për shqiptarët dhe të huajt në mes të kryeqytetit.

“Albania by natyre” të fton për të parë, shijuar dhe blerë produkte natyrale por edhe të certifikuara. Gjithçka që vjen nën këtë logo e ka një çertifikatë, ka një origjinë dhe të përcjell shijen e tradicionales të fshehur në kujtesë nga fëmijëria, kur recetat tradicionale të gjyshes vlejnë sa mijëra gatime të sotme. Matilda të pret me shumë dashamirësi dhe përkushtim. Ajo sapo është diplomuar në inxhinieri fizike dhe sigurisht që nuk do ta lërë profesionin e saj të së ardhmes, por, ndërkohë, pasioni i saj janë produktet bio dhe kontaktet me njerëz të ndryshëm. Me shumë delikatesë i shërben gjithkujt, shqiptar apo i huaj që ndalet në këtë pikë natyrale në Tiranën e konsumit dhe jetës frenetike. Koha kalon mes pijeve, reçelrave, punimeve të duarve të mjeshtërve thuajse nga e gjithë Shqipëria. Janë mbi 200 produkte të servirura bukur, të garantuara në cilësi dhe të certifikuara si organike. Synimi është shtimi i llojeve dhe përfshirja e të gjithë territorit shqiptar me produkte që nuk mungojnë por që duhet të kontrollohen që të tregtohen lehtësisht dhe të tërheqin shumë blerës.

Matilda Shkjau e lindur dhe e rritur në Pukë, tregon se projekti nuk ka shumë që ka nisur dhe fillimisht ka qenë Puka qendra e tij për tu përhapur më pas në zona të tjera dhe çeljen e një pike në Tiranë. “Është një dyqan që promovon të gjitha produktet organike në Shqipëri. Fillimisht e kemi nisur me Pukën dhe më pas jemi shtrirë në Shkodër, Korçë, Dibrën, Tiranë duke grumbulluar produkte të të analizuara dhe të çertifikuara nga institucione të specializuara si brenda vendit ashtu edhe jashtë vendit”.

Gjithçka, tregon Matilda për tesheshi.com,  ka ardhur nga një financim i huaj dhe që po vazhdon nga një grup shqiptarësh që vendosën të kenë një pikë me këto produkte në kryeqytet.

20160817_123351_resized

“Ka dy vjet që po zbatohet si projekt. Erdhi si rezultati i një financimi nga bashkia e Milanos i cili u mendua fillimisht për t’i ardhur në ndihmë të gjithë fermerëve dhe prodhuesve të vegjël në rrethinat e Pukës. Më pas duke u diskutuar ndërmjet anëtarëve të bordit u arrit në përfundimin që mënyra më efikase për t’i promovuar këto prodhues ishte hapja e një pike që edhe ata që i kërkojnë këto produkte të kenë mundësi ku të referohen dhe prodhuesit të kenë mundësi të shesin ato. Fillimisht u mendua për Shkodrën por duke pasur parasysh se lëvizja këtu është më e madhe dhe turistët janë më të shumtë atëherë do të kemi më shumë impakt dhe shitje më të mëdha u vendos të hapej në Tiranë”.

Matilda ka një profesion krejt të ndryshëm nga ajo që bën aktualisht por servirjen, kontaktet me njerëzit pse jo dhe njohjen e shijeve të produkteve i ka pasionin e saj me të madh. “Unë jam inxhiniere fizike. Sapo kam përfunduar studimet por me produktet bio më ka lidhur familja. Kam kam nënën që ka një jetë që merret me prodhimin e lëngjeve, likove, reçelrave, etj. Qysh pas 8-vjeçares jam marrë me këtë punë dhe gjithmonë më tërheq. Kontaktet me njerëzit më kanë pëlqyer shumë. Më pëlqen të bëj një punë konkrete, të përkrah të gjithë individët që kanë nevojë dhe punojnë me seriozitet”.

Matilda pranon se produkteve shqiptare i mungon së pari certifikimi dhe së dyti promovimi. “Blerësit janë si të huaj ashtu edhe shqiptarë dhe vë re që i kërkojnë këto produkte pasi janë shkëputur dhe ka nga ata që thonë se kemi humbur shijen. Qëllimi  ynë është ata të rigjejnë shijen nëpërmjet këtyre produkteve. Kemi mjaft produkte dhe larmishmëri por thjesht mungon nxitja por edhe fakti se duhet ecur në bazë të rrugullave të sigurisë së produkteve dhe etiketimi, paketimi, etj., pasi të gjitha këto kanë rolin e tyre”.

Ndërkohë që produktet shtohen, cilësia ka rolin e saj dhe fakti që duhet të ruhet ajo çfarë i dallon, të qenit organike. Ky bashkim shqiptarësh ka si synim të ruajë shijen e produkteve vendase dhe të mbështesë të gjithë ata që kërkojnë të jenë korrektë me cilësinë duke mbajtur lart gjithçka shqiptare që kërkohet mjaft si nga të huajt ashtu edhe nga ata që duan të arratisen nga jeta moderne për të gjetur pakëz traditë në gjëra të mrekullueshme për rigjetur shijen dhe bashkë me të kujtimet e të shkuarës. /tesheshi.com/

 

Related Posts

Ky vend ku luan dhe Ronaldo, me një ftesë joshëse për këdo të aftë në botë
Sociale & Shoqëri

Ky vend ku luan dhe Ronaldo, me një ftesë joshëse për këdo të aftë në botë

08/07/2025
Dy mjeranë që duan të bëjnë Zotin në tokë, sërish me idenë e tyre tronditëse ndaj Gazës
Gjeopolitikë

Dy mjeranë që duan të bëjnë Zotin në tokë, sërish me idenë e tyre tronditëse ndaj Gazës

08/07/2025
Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid
Kryesore

Dëshpërimi izraelit me Gazën e pamposhtur, edhe pse nën gjenocid

07/07/2025
Next Post
Evakuohet një zonë e banuar turke në kufirin me Sirinë nga goditja me raketa

Evakuohet një zonë e banuar turke në kufirin me Sirinë nga goditja me raketa

PS prezanton në Dibër kandidatin Rama, aleatët kërkojnë llogari për Rrugën e Arbërit

PS prezanton në Dibër kandidatin Rama, aleatët kërkojnë llogari për Rrugën e Arbërit

Beteja për Mosulin, OKB: presim zhvendosje të civilëve në shkallë të paprecedent

Beteja për Mosulin, OKB: presim zhvendosje të civilëve në shkallë të paprecedent

TË FUNDIT

  • Të fundit
Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

08/07/2025
Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

08/07/2025
Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

08/07/2025
Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

08/07/2025

NA NDIQNI!

KRYESORET

  • Kryesore
Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

Mbyllet kalimi më i madh kufitar midis Maqedonisë dhe Kosovës

08/07/2025
Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

Rezistenca palestineze, pas vrasjes së pesë ushtarëve izraelite: Netanyahu, ky idiot!

08/07/2025
Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

Përgjigja dërrmuese e një gazetareje shqiptare për ministrin e Jashtëm grek

08/07/2025
Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

Cilat janë kompanitë e përfshira në “gjenocidin” e Izraelit në Gaza?

08/07/2025

SHOSHITJE

  • Opinione

Nga Namir Lapardhaja: Gaza duhet të ripërkufizojë çfarë është e njerëzishmja

Nga Vladimir Kera: Në kohën e banalitetit, edhe lufta mbyllet me gallatë!

Nga Roald A. HYSA: Konflikti Iran-Izrael dhe Gaza

Nga Besim Limani: Kush po e menaxhon Vetëvendosjen sot?

Nga Lutfi Dervishi: “Bomba bërthamore” e Shqipërisë!

Nga Edmond Arizaj: “Sindromi Leart Vasili” dhe shoqëria shqiptare

Te Sheshi

© 2021 TESHESHI.COM - Portal mbarëkombëtar. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Harta e faqes

  • Arkiva
  • Bota dhe Rajoni
  • Get Xanax Online
  • HOME
  • Kontakti
  • Redaksia
  • Retro-demo
  • Safely Buy Diazepam or Valium Online
  • Tramadol hydrochloride Online

Na ndiqni

No Result
View All Result
  • Ballina
  • Politikë
  • Ekonomi
  • Kulturë
  • Sport
  • Bota dhe Rajoni
  • Lajme nga Gaza
  • Analizë
  • Shoshitje
  • Retro
  • Shëndet
  • Shkencë & Jetë
  • Intervista
  • Individualitet

© 2021 TESHESHI.COM - Portal mbarëkombëtar. Të gjitha të drejtat e rezervuara.