Përveç djathit bebe, gjethet e mentes do t’i japin supës një shije të freskët, ashtu siç i duhet verës!
Një recetë e thjeshtë që duhet gjithmonë për darkë!
Përbërësit për 4-6 vetë:
- 8 kunguj • 10 gjethe mente ose sipas dëshirës • 4-5 racione djathë “bebe” • 1 gotë qumësht me yndyrë (250 ml) • 1 litër lëng perimesh të valuar • kripë, piper
Përgatitja:
- Kungujt e larë, i presim në copa të mëdha. I vëmë në një tenxhere me lëngun e perimeve të valuar dhe i lëmë në zjarr për 20 minuta afërsisht.
- I grijmë kungujt bashkë me lëngun e tyre, shtojmë qumështin sa të bëhen si masë kremoze, shtojmë djathërat të prera në copa të vogla, gjethet e mentës dhe e rregullojmë për kripë e piper.
I grijmë përsëri derisa të përftojmë një masë kremoze dhe e shërbejmë menjëherë./tesheshi.com/
