Ditët e sotme në supermarkete ka plot ushqime të cilat shiten për të shëndetshme, por që në fakt kanë shumë element të tjerë të dëmshëm.
Për këtë arsye duhen kontrolluar gjithmonë etiketat e ambalazhimit. Shumica e substancave janë të pakuptueshme, por e rëndësishme është të qëndroni larg këtyre katër përbërësve:
- 1. Shurup misri (HFCS) është një ëmbëlsues më nivel të lart fruktoze dhe përdoret si zëvendësues sheqeri. Si shumica e ëmbëlsuesëve të tjerë, ai mund të shkaktojë pasoja në organizëm si diabet apo obezitet.
- Monosodium glutamate (MSG) është një forcues shijesh dhe shtohet pikërisht për të theksuar shijet në ushqime të ndryshme. Njihet dhe me emërimet (621), maltodextrin, sodium glutamate, sodium caseinate.
- Konservuesit shërbejnë për të ruajtur një produkt nga skadimi pra për t’i shtuar jetëgjatësinë. Mund të gjendet në etiketa dhe me kodet (220-225, 228); (200-203); (202). Gjendet zakonisht tek ushqimet si drithërat për mëngjes apo ëmbëlsira të paketuara.
- Aspartame është një ëmbëlsues artificial dhe është një lëndë kancerogjene. Kujdes! Gjendet tek ato etiketa ku zakonisht promovohen si ushqime “pa sheqer” “zero kalori” apo “ushqim dietik”. /tesheshi.com/
