Nëse keni shtuar shumë kripë në gjellë, ka disa sekrete të shefave që mund t’ju shpëtojnë në këtë rast.
Mënyra më e lehtë është t’i shtoni më shumë ujë dhe ta lini të vlojë për pak minuta. Por, kjo metodë nuk është shumë e mirë duke qenë se ia largon shijen gjellës së gatuar.
Nëse keni lëng mishi të pakriposur mënjanë, mjafton të shtoni pak në tenxhere. Kështu gjella do të ketë më pak kripë dhe nuk do t’i ndryshojë shija.
Nëse nuk keni lëng mishi, atëherë mund të shtoni pak oriz në tenxheren me gjellë. Orizi është një absorbues i mirë i kripës.
Disa shefa përdorin edhe sheqerin për të rregulluar shijen./tesheshi.com/
