Bamja është një bimë me origjinë nga Etiopia që ka kaluar Mesdheun Lindor dhe Indinë, e më pas është përdorur shumë nga njerëzit në Amerikë, të cilat kanë lloje të ndryshme të gatimit të saj.
Bamjet shërbejnë për të kuruar një numër të shumtë sëmundjesh shëndetësore, përfshirë edhe diabetin, përveç se ndihmon në parandalimin e kancerit. Ajo gatuhet në mënyra shumë të ndryshme. Për shembull, njerëzit i bëjnë ato supë, i skuqin, i pjekin në furrë, i bëjnë në tavë etj.
Studimet për bamjet dhe ndikimi i tyre tek diabeti
Studime të shumta kanë treguar se bamjet mund të ulin në mënyrë të menjëhershme nivelin e sheqerit në gjak si dhe ta reduktojnë atë ndjeshëm. Një numër shumë i madh i njerëzve që vuajnë nga sheqeri në gjak, kanë treguar ulje të ndjeshme të nivelit të sheqerit, pasi kanë konsumuar lëng bamjesh.
Ky lëng është shumë i thjeshtë për tu përgatitur. Gjithçka që ju duhet të bëni është të lini bamjet në një gotë me ujë gjatë gjithë natës dhe ta konsumoni atë mëngjesin tjetër.
Ju mund të bëni lëng bamje duke futur në nj enë me ujë gjethet e bamjes dhe pasi t’i lini gjithë natën brenda, konsumojini në mëngjes. Uji i bamjeve konsiderohet si një nga trajtimet më efikase, sa i takon diabetit. Aftësitë e bamjeve për të ulur nivelin e sheqerit në gjak, vijnë pasi bamjet janë të pasura me fibra, të cilat absorbojnë sheqerin dhe e ngadalësojnë atë./tesheshi.com/
