Patatet “Dukesha” janë një lloj alternative mes puresë dhe patateve në furrë, kur jeni mërzitur nga këto dyja dhe dëshironi të ndryshoni pak. Është një recetë vegjetariane dhe shumë e shijshme:
Përbërësit:
- 600 gr patate
- 2 të verdha veze
- 50 gr parmigiano i grirë (ose kaçkavall normal)
- 30 gr gjalpë i shkrirë
- Kripë dhe piper
Përgatisim një masë ashtu siç përgatitet pureja. Masës i shtojmë gjalpin, të verdhat e vezës, djathin si dhe kripën me piperin.
Përzijeni masën dhe më pas futeni në forma për kremin dhe bëni disa tufa të voga. Pjekini në 180 gradë për gati 15 minuta ose më pak, derisa të duken si krokante. /tesheshi.com/
