Ngrirja është një teknikë shumë e mirë për të konservuar ushqimet për një kohë të gjatë, pa rrezikuar që ato të preken nga bakteret. Megjithatë, jo të gjitha ushqimet mund të ngrihen në të njëjtën mënyrë dhe në të njëjtën kohë. Më poshtë po ju tregojmë se si të ngrini ushqimet pa pasur rreziqe për shëndetin.
– Mbani temperaturën -18°C, apo edhe më të ulët. Frigoriferi ngrirës duhet të ketë 4 yje për të ngrirë në temperaturë -18°C. Për këtë duhet të kontrolloni fletën udhëzuese të frigoriferit.
– Futini ushqimet më parë në qese plastike apo telefoni, të cilat nuk duhet të lahen apo përdoren më pasi ti keni nxjerrë ushqimet e ngrira.
– Bëni kujdes me zgjedhjen e materialit në të cilën do të fusni produktin që do të ngrini. Nuk duhet të jenë absolutisht materiale metalike (si letra e aluminit).
– Ftohini më parë ushqimet dhe më pas futini në frigorifer ngrirës, në të kundërt rrezikoni të ulni menjëherë temperaturën e ngrirjes.
– Konsumoni produktet e ngrira maksimumi deri në tre ditë pasi ti shkrini dhe mos i lini për periudha tejet të gjata në ngrirje. /tesheshi.com/
