Nëse nuk e keni provuar ende, duhet të dini që keni humbur shumë. Karota është një perime e jashtëzakonshme. I tillë është dhe reçeli i saj.
Përbërësit:
- 800 ml ujë,
- 400 gr sheqer,
- 6 karota,
- lëkurë portokalli,
- 1 shkop kanellë,
- 1 lugë gjelle niseshte,
- 1/2 limon,
- 2 lugë lëng limoni.
Përgatitja:
I përgatisim karotat mirë dhe i copëtojmë në rende. Ndërkohë vendosim ujin së bashku me sheqerin dhe i lëmë të vlojë përreth 10 minuta. Shtojmë shkopin e kanellës, lëkurën e portokallit dhe i lëmë të ziejnë bashkë dhe për 5 minuta.
Më pas shtojmë fetat e portokallit, 2 lugë gjelle lëng limoni, niseshten dhe në fund karrotat e grirë në rende. I përziejmë mirë dhe e lëmë reçelin të ziejë në zjarr të ngadaltë përreth 1 orë, derisa të ketë marrë ngjyrë të karamelizuar./tesheshi.com/
