Salca e duhur për një gjoks pule të shijshëm

Pjesa e gjoksit të pulës, nuk është gjithmonë e pëlqyeshme për shkak të mungesës së një shije të plotë apo thatësisë që i ndiejmë në qiellzë, ndërsa e hamë. Nëse marinohet me salcën e duhur, nuk do të ketë më shijen e mëparshme dhe mund të kthehet në një nga pjatat tuaja të preferuara!

Përbërësit për 4-6 persona:

1 lugë gjelle mjaltë

2 lugë gjelle vaj ulliri

2 lugë gjelle uthull balsamike

1 lugë gjelle mustardë

kripë, piper, rigon, majdanoz i thatë i grirë

një pulë e ndarë në copa

Përgatitja:

Përziejmë në një tas të gjithë përbërësit e mësipërm. Mishin e pulës e hedhim në një qese plastike, shtojmë aty salcën e mësipërme, e mbyllim mirë qesen dhe e lëmë në frigorifer për 2-3 orë për t’i dhënë mundësi aromave që të përzihen me njëra-tjetrën dhe me mishin.

Më pas heqim mishin nga qesja dhe e pjekim. /tesheshi.com/