Nëse jeni të ngopur nga fundjava dhe keni dëshirë ta nisni javën duke u ushqyer shëndetshëm, atëherë kjo është sallata e duhur për ju: lulelakër me ullinj
Përbërësit:
1 lulelakër
2 lugë të vogla Kaperi
2 thelpinj hudhër
12 ullinj të zinj
4 lugë vaj ulliri
2 lugë uthull të bardhë
Majdanoz
Kripë
Piper
Përgatitja:
Fillimisht, pastrojmë lulelakrën duke e ndarë në pjesë të vogla dhe duke mënjanuar trungun kryesor. E lajmë nën ujë të rrjedhshëm dhe e vemë të ziejë në ujë me kripë për 15 minuta. Për të evituar erën e keqe që mund të shkaktojë ky perim gjatë zierjes, shtojmë edhe një kore buke të zhytur në uthull.
Në një tas qelqi hedhim lulelakrën e zierë, shtojmë majdanozin dhe hudhrat e grira hollë, kaperit të shpërlarë nga kripa, ullinjtë e plotë, vajin e ullirit, uthullën, e rregullojmë me pak kripë dhe piper dhe i përziejmë të gjithë përbërësit mirë me njëri tjetrin.
E lemë në këtë mënyrë sallatën të marinohet për të paktën 30 minuta përpara se ta shërbejmë në tavolinë./tesheshi.com/
