Kjo është një pjatë e parë që realizohet shumë shpejtë dhe është shumë e shijshme. Mjafton të keni salmon, makarona, kungull dhe salcë domateje ose domate të gjalla, të grira në rende apo në kuba të vegjël.
Është një pjatë plotë ngjyra, aromë dhe e pasur me proteina, falë salmoni, kungullit e domates, që janë edhe përbërësit kryesorë. Më poshtë janë zgjedhur për tu gatuar pene, por ju mund të zgjidhni çfarëdo forme të makaronave.
Pregatitja
Lani dhe thani mirë salmonin. Thajeni me një pecetë të thatë. Më pas hiqini shtyllën kurrizore dhe halat, nëpërmjet një pince të hollë. Mos harroni të pastroni edhe lëkurën.
Më pas hidhni një thelb hudhër në vajë, shtoni domatet e lara, të thara dhe të prera në gjysmë. Gatuajini ato në zjarr të ngadaltë për rreth 15 minuta. Hiqni hudhrën dhe shtoni salmonin e prerë në kuba të vegjël me madhësi 2 cm.
Lërini të kaurdisen bashkë për rreth 10 minuta në tigan dhe më pas kontrolloni edhe sasinë e kripës. Në zierjen e fundit shtoni edhe kungujt. Lërini për 2-3 minuta të përzihen bashkë dhe më pas hiqini nga zjarri. Vendosni ujin e makaronave për të zierë. Në fund përzieni salcën e pregatitur me makaronat. Spërkatini me borzilok./tesheshi.com/
