Xhefri është pema më e madhe në botë, një frut që mund të kushtojë 10 deri në 100 paund në varësi të madhësisë dhe përmban qindra fara që janë të pasura me proteina, kalium, kalcium dhe hekur të gjitha këto janë të rëndësishme për rritjen trupore.
Ky frut enigmatik është vendas në Azinë Jugore dhe Juglindore dhe është shumë i rrallë për tu kultivuar në Europë dhe në SHBA.
“Është një mrekulli”!
Nyree Zerega është biologe e bimëve në Kopshtin Botanik të Çikagos dhe shprehet se në bazë të vlerave ushqimore ky frut është kulturë e dytë më e rëndësishme pas mangos.
Xhefri ka këto vlera ushqimore dhe veti:
Ka rreth 95 kalori.
Gjethet e tij mund të jenë një burim i mirë ushqimi për dhitë dhe kafshë të tjera bujqësore.
Lëvorja ka një ngjyrë portokalli.
Druri nga pemët mund të shitet ose përdoret si lëndë drusore.
Një pemë e xhefri mund të bëjë deri në 150 kokrra apo frute.
Fruti në vetvete është një burim i mirë i Vitamina C, ndërsa farat janë të pasura me proteina, kalium, kalcium dhe hekur./tesheshi.com/
