Kale (lakra jeshile) hyn tek familja e sallatës dhe vetë ngjyra e saj tregon për vlera ushqyese të mëdha, të tilla si minerale dhe vitamina ndihmojnë në proçesin anti-inflamator, në rritjen e imuniteti dhe mbron nga rreziku për kancer.
Kale është e pasur me agjentë antioksidues dhe ndihmon trupin që të dëmtohet nga qelizat e vdekura. Është dektosifikues shumë i mirë duke ndihmuar në pastrimin e organizmit.
Gjithashtu kale është e pasur me fibra që ndihmojnë në tretje dhe në eliminimin e kolesterolit duke ndaluar depozitimin e tij në muret e zemrës. /tesheshi.com/
