Në këtë artikull do ju japim një tjetër ide për të përgatitur një mëngjes të shijshëm dhe që ju ngop. Ky mëngjes ka përbërësit e një mëngjesi tradicional (vezë, proshutë dhe djathë) plus patatet e pjekura.
Pasi t’i keni pjekur, patatet ndajini në mënyrë gjatësore në 2/3 dhe gërryejini, duke i bërë si barkë. Kjo barkë do të mbushet me vezë, proshutë e djathë.
Përbërësit:
4 patate të lara
Vaj ulliri
Kripë
Piper i zi
Gjalpë
4 vezë
4 copa proshute të gatuara dhe të prera
Djathë kaçkavall i grirë.
Përgatitja:
Nxehni paraprakisht furrën në 180 gradë.
I shponi patatet me pirun. Lajini me vaj ulliri dhe spërkatini me kripë e piper.
Futini në mikrovalë për 5 minuta. Rrotullojini me kujdes dhe lërini në mikrovalë derisa të zbuten (3-5 minuta). Lërini të ftohen pak pasi t’i hiqni.
Shtrijini patatet dhe hiqini pjesën e sipërme.
Me një lugë, boshatisni brendinë e patates (2/3), duke e bërë si enë gjatësore.
Patateve hidhini një vezë, proshutë dhe djathë.
Kripë dhe piper sipas dëshirës.
Piqini derisa e bardha e vezës të bëhet e fortë (20-25 minuta).
Shërbejini menjëherë sapo t’i nxirrni nga furra./tesheshi.com/
