Mishi i pulës mund të gatuhet në shumë mënyra. Sot po iu sjellim recetën e plotë sesi të gatuani gjellë me mish pule dhe qumësht.
Mjafton shumë pak durim dhe pjata do të jetë gati në pak minuta.
Përbërësit:
-500 gr mish pule,
-2 karota,
-1 spec jeshil,
-1 qepë,
-1 lugë gjalpë,
-1 gotë qumësht,
-2 gota ujë,
-1 kubë galina për supë,
-3 lugë vaj,
-piper te zi,
-kripë.
Përgatitja:
Në fillim grini qepën dhe skuqeni në një tenxhere ku keni hedhur gjalpin, shtoni karotat e grira dhe specat.
Pasi janë skuqur shtoni ujin dhe kur uji të ketë nisur të ziejë shtoni mishin e pulës të prerë në kubikë.
Përzierjen lëreni të ziejë derisa mishi i pulës të jetë zierë, shtoni vajin dhe galinën e thërrmuar.
Kur lëngu të jetë trashur hiqeni dhe shtoni qumështin. Tenxheren vendoseni sërish të ziejë për 15 minuta, kripën dhe piperin shtojeni sipas dëshirës.
Supa është gati! Ju bëftë mirë!/tesheshi.com/
