Përbërësit për 2 persona:
100 gr mish i grirë
1 degë selino
1 karotë
1 qepë të madhe
200 gr kërpudha
2 domate të mëdha
Vaj ulliri
Kripë, piper
Djathë parmixhan
Majdanoz
250 gr makarona të përshtatshme për t’u mbushur
Përgatitja:
Përgatisni së pari salcën për mbushjen e makaronave. Grini qepën imët bashkë me selinonë dhe karotën.
Skuqini në pak vaj ulliri dhe shtoni kërpudhat e më pas proshutën e prerë në kubikë. Kaurdisini mirë dhe vijoni me domaten dhe erëzat.
Zjeni përgjysmë makaronat, kullojini dhe mbushini me salcën. Shtoni sipër pak djathë të grirë parmixhan dhe futini për pak minuta në furrë. /tesheshi.com/
