Kur keni qenë të vegjël mund të keni menduar që nëse kapërceni një farë shalqiri, brenda në barkun tuaj do të niste të rritej një shalqi. E megjithatë, edhe pse shpesh mundoheshit të pastronit një më një farat, përsëri disa prej tyre iu kalonin në stomak, por asnjë gjë nuk ndodhte.
Ndoshta nuk e dini por mund të përfitoni mjaft nga konsumi i këtyre farave. Ato nuk duhen ngrënë bashkë me frutin, por më parë duhen qëruar nga lëkura. Pasi t’i keni lënë të thahen, këto fara do t’ju japin plotë proteina. Vetëm në 1/8 e një filxhani të vogël me këto fara, ju përfitoni 10 gramë proteina.
Farat e zhveshura nga lëkura ndihmojnë në tretjen e ushqimit në stomak, në të kundërt të farave që nuk iu hiqet lëkura. Farat pa lëkurë rrisin densitetin në lëndën ushqyese dhe e bëjnë ushqimin më të lehtë për tu tretur.
Ato gjithashtu janë të pasura me proteina, vitaminë B, magnez dhe yndyrna, të cilat kanë treguar që ndikojnë në reduktimin e nivelit të kolesterolit, inflamacionit dhe rrezikun e sëmundjeve të zemrës. /tesheshi.com/
