Zinxhiri global i restoranteve KFC synon të jetë i pari në botë që shërben produktet e pulave të bëra në laborator, me ndihmën e një printeri 3D nga Rusia.
KFC ka njoftuar se planifikon të shërbejë mish pule, i cili do të shtypet nga kompania ruse 3D Bioprinting Solutions, në “restorante të së ardhmes”.
Produktet e pulave të shtypura duhet të kenë një shije të njohur KFC, raporton portali SeeBiz.
Ushqimet e bëra në këtë mënyrë duhet të jenë më miqësore me mjedisin, sipas KFC, duke përmendur studimet që tregojnë se mënyra konvencionale e prodhimit të mishit është e dëmshme për mjedisin.
KFC tha që nugget e tyre të bëra me një printer 3D do të jenë në testimin përfundimtar në Moskë këtë vjeshtë.
“Organ i shtypur” dhe njerëzor
“Bioprinting 3D përdoret gjerësisht në mjekësi, dhe tani përdoret gjithnjë e më shumë në prodhimin e ushqimit,” tha Yousef Kesuani, një nga themeluesit e Solutions 3D Bioprinting.
Ai shpreson që zhvillimi i mëtutjeshëm i kësaj teknologjie do të përshpejtojë prodhimin e ushqimeve të tilla.
Rëndësia e shtypjes 3D tregohet edhe nga fakti se studiuesit në Universitetin e Kalifornisë “shtypën” një organ njerëzor të destinuar për transplantim.
Sidoqoftë, supozohet se do të duhet një kohë e gjatë që ky lloj printimi të bëjë një organ që do të jetë funksional. /tesheshi.com/
