Falë thjeshtësisë në përbërës, kjo tortë është shumë e lehtë dhe e përshtatshme për mengjes ose për çaj pasditeje. Gjithashtu është shumë e lehtë për t’u përgatitur.
Përbërësit:
- 250 gr karota
- 180 gr sheqer
- 6 vezë
- 200 gr bajame të grira
- 3 pika aromatizues bajamesh
- 1 limon
- pak miell
Grimcojini bajamet në mikser bashkë më sheqerin derisa të kthehet në masë pluhuri. Po aty shtojmë dhe karotën si dhe pak lëkurë limoni. Ndani të verdhat nga të bardhat e vezëve dhe punojini me sheqer në dy tasa të ndryshëm. Me shumë kujdes bashkojini të verdhat me të bardhat, duke shtuar gjithashtu edhe masën e mikserit.
Kekun e fusim në furrë, të cilën duhet ta ndezim rreth 30 minuta më përpara, me një temperature prej 170 gradësh.
Pasi keku të jetë ftohur mund ta dekoronime sheqer pluhur. /tesheshi.com/
