Fjala pastashu vjen nga pate à choux në frëngjisht që, në fakt, është brumi që përdoret për të bërë këtë ëmbëlsirë dhe disa të tjera dhe do të thotë brumë si lakër (pâte është brumi dhe choux është lakra) duke qenë që topat e brumit të kujtojnë formën e lakrës.
Pâte à choux është gjithashtu ëmbëlsirë, por rezulton në pjekjen e këtyre topave të brumit, ndërsa ëmbëlsira në formën e gjatë me krem në mes dhe një shtresë çokollatë sipër, emrin origjinal e ka Eclair./tesheshi.com/
