Nëse preferoni një antipastë të lehtë në vend të një pice kalorike, atëherë kjo është receta e duhur për ju.
Përbërësit:
– 6 patëllxhanë
– fileto sardele ose ton peshku
– 5 domate të vogla
– 50 gr djathë të bardhë ose djathë pice
– 2 lugë vaj ulliri
– kripë
– borzilok
Si gjithmonë vendosini patëllxhanët në ujë për të lëshuar atë hidhësinë tipike. Më pas pritini në feta rrumbullake pa e larguar lëkurën. I fusim në furrë sa të piqen lehtë. Më pas i mbushim ashtu siç veprojmë me picën normale. Vetëm kujdes: mos përdorni salcë apo mocarelë sepse mund mos ta thithë mjaftueshëm ashtu siç i thith brumi. /tesheshi.com/
