Lazanja është një pjatë ideale për ta pasur në tryezën tuaj këtë fundjavë. Ju njohim me 5 këshilla që duhet të keni parasysh për të përgatitur një lazanjë perfekte.
1.Mos i hidhni petët në ujë të vluar
Petët e lazanjës nuk duhen hedhur në ujë të vluar, por në ujë të ftohtë. Kjo sepse në këtë mënyrë ata arrijnë të përthithin më mirë salcën.
2.Kulloni mirë gjizën (rikota)
Kullojeni gjizën mirë 24 orë para se të gatuani atë. Kështu, ajo do të qëndrojë më mirë mbi petët e lazanjës.
3.Përdorni larmishmëri pëbrërësish
Eksperimentoni me përbërësit e lazanjës për të provuar çdo herë një shije ndryshe. Kombinoni salcat me mish, perime apo lloje të ndryshme djathërash. Piqini perimet para se t’i përdorni në lazanjë, sepse nëse i përdorni të pagatuara, lëshojnë më shumë lëng.
4.Piqeni derisa të marrë një ngjyrë kafe dhe të krijojë flluska
Mos harroni ta piqni lazanjën edhe 15 minuta më shumë se koha e duhur e përgatitjes, derisa të marrë një ngjyrë të artë në kafe dhe të krijojë flluska.
5.Jini të durueshëm
Largoni lazanjën nga furra, prisni 15-20 minuta dhe më pas mund ta shijoni./tesheshi.com/
